Cibo&emozioni

Cibo&emozioni

Mangiare non è solo nutrirsi. Nell’uomo, il cibo è collegato a un sistema complesso di valori, credenze, abitudini, emozioni. Alimentazione ed emozioni sono strettamente connesse, tanto che a volte facciamo fatica a renderci conto dell’influenza dell’una sull’altra e viceversa.
Recuperare la consapevolezza del nostro sentire e di ciò che fa davvero bene al nostro corpo, anche dal punto di vista alimentare, è un passo fondamentale verso il benessere e per la prevenzione (o la cura) di cattive abitudini (se non addirittura disturbi) alimentari.
Il mal-essere, d’altra parte, può essere la causa di una cattiva alimentazione e digestione. Molti disturbi si possono prevenire a tavola per ritrovare il ben-essere!
Abbiamo la falsa convinzione che per giungere a ciò, dobbiamo privarci del gusto e del piacere dei cibi. In realtà, il metodo proposto in questo corso darà a tutti la possibilità di imparare ad alimentarsi in modo corretto attraverso la qualità dei cibi, apprezzandone ancor di più il sapore.
Verrà proposto un modello alimentare semplice, facile da attuare e utile in termini non solo di prevenzione ma anche di dimagrimento e mantenimento del peso forma. Le diete falliscono perché non viene applicato un modello alimentare efficace e duraturo nel tempo.
ARGOMENTI TRATTATI:
• Eubiotica
• Alimentazione naturale
• Alimenti fondamentali, complementari e facoltativi
• Fasi digestive degli alimenti
• Il significato psicologico del mangiare
• La fame fisica e la fame emotiva
• L’ascolto dei segnali corporei
• Esercizi pratici di consapevolezza corporea e mindfulness
• Disturbi alimentari e loro significato
• Mangiare secondo i ritmi naturali
CHE COSA IMPARERAI:
• I principi dell’alimentazione corretta
• Come comporre i pasti principali della giornata
• Le associazioni alimentari opportune e inopportune
• Come raggiungere e mantenere il proprio peso forma
• A riflettere sul significato del cibo nella tua vita e, in generale, nel tuo contesto
• Ad ascoltarti
• A comprendere i segnali che arrivano dal tuo corpo
• A prenderti cura di te stesso/a
• A concederti del tempo per il tuo benessere
• A condividere con altre persone i tuoi dubbi e le tue esperienze