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Malghe aperte Silter D.O.P

malghe-aperte-silter-dop-2021
Quando:
27 Giugno 2021@10:00–16:00
2021-06-27T10:00:00+02:00
2021-06-27T16:00:00+02:00
Dove:
Malghe circuito Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter
vedi singolo appuntamento
Costo:
Gratuito
Contatto:
Consorzio tutela formaggio Silter

Torna l’appuntamento per scoprire la bellezza del nostro territorio ed aiutare a mantenere vivo un mestiere antico come l’alpeggio, da cui nascono eccellenze gastronomiche ricche di qualità organolettiche, biodiversità e che potrete degustare in compagnia dei produttori casari.

Il consorzio per la tutela del SILTER D.O.P. al fine di far conoscere il formaggio prodotto negli alpeggi con solo latte delle vacche al pascolo ed avvicinare tutti a questo mondo antico che è ancora vivo, promuove alcune giornate da giugno a settembre in cui il personale d’alpe sarà attento e disponibile ad accogliere adulti e bambini che vorranno vedere come vengono condotte le vacche al pascolo, come vengono munte e come viene trasformato il latte in Silter D.O.P.

A seguire degustazione del Silter D.O.P. in abbinamento ad altri prodotti del territorio.

Giugno
27/06 – Foppella – Pisogne

Luglio
10/07 – Vareno – Angolo Terme
18/07 – Guglielmo – Zone
25/07 – Arcina – Bienno
25/07 – Cadino della Banca – Breno

Agosto
01/08 – Paglia – Gianico
13/08 – S. Apollonia – Ponte di Legno
20/08 – Mortirolo – Monno
22/08 – Bassinale – Artogne
22/08 – Blumone Breno
29/08 – Mignone – Borno

Settembre
12/09 – Case di Viso Ponte di Legno
19/09 – Bazzena – Breno

Per permettere di organizzare al meglio l’accoglienza e garantire il distanziamento sociale previsto dal decreto anti-covid È OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE contattando direttamente i casari.

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